প্রবাস ডেস্ক ::
গণতন্ত্রের মাতৃভূমি খ্যাত যুক্তরাজ্যের মাল্টিকালচারাল শহর কার্ডিফে অনুষ্ঠিত হয়ে গেলো তৃতীয়বারের মতো ‘বিগ-হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৫’। ১৪ ও ১৫ জুন—দুদিনব্যাপী ওয়েলস মিলেনিয়াম সেন্টারে আয়োজিত এই উৎসব হয়ে উঠেছিল স্বাদ, সংস্কৃতি এবং সম্প্রীতির এক অনন্য মিলনমেলা।
উৎসবটি আয়োজন করে ওয়েলস বাংলাদেশ ইয়ুথ সোসাইটি। মূল কো-অর্ডিনেটর হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন বৃটেনে বেড়ে উঠা নবপ্রজন্মের তরুণ সাজ হারিছ। আয়োজকরা জানান, এ উৎসব শুধু হালাল খাবারের স্বাদে সীমাবদ্ধ নয়, বরং সকল ধর্ম, সংস্কৃতি ও জাতিগোষ্ঠীর মানুষকে একত্র করার একটি মহত্ প্রয়াস। এবারের ফেস্টিভ্যালে বৃটেনের বিভিন্ন শহর থেকে হাজারো মানুষ অংশ নেন, যা ছিলো চোখে পড়ার মতো।
ইউকে বিডি টিভির চেয়ারম্যান ও ওয়েলস বাংলা নিউজ-এর সম্পাদক মোহাম্মদ মকিস মনসুর বলেন, “বিগ হালাল ফেস্টিভ্যাল শুধু বাংলাদেশি বা মুসলিম কমিউনিটির নয়, বরং এটি সকল ধর্ম-বর্ণের মানুষের মধ্যে সম্প্রীতির সেতুবন্ধন তৈরি করেছে।” তিনি ভবিষ্যতেও এমন আয়োজন অব্যাহত রাখার প্রত্যাশা ব্যক্ত করেন এবং কমিউনিটির সকলে সহযোগিতার আহ্বান জানান।
উৎসবে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার ছাড়াও ভারতীয়, পাকিস্তানি, তুর্কি, আরবি, দক্ষিণ এশীয়, উত্তর আফ্রিকান এবং কানাডিয়ান ফিউশনসহ নানা দেশের হালাল খাবার উপস্থাপন করেন স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক রেস্টুরেন্ট, ফুড ট্রাক ও নামকরা শেফরা। খাবারের পাশাপাশি ছিল হস্তশিল্প প্রদর্শনী, ইসলামিক ক্যালিগ্রাফি, শিশুদের জন্য গেমস ও ক্রিয়েটিভ ওয়ার্কশপ।
উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো—এই উৎসবের একটি অংশ দান ও স্থানীয় চ্যারিটি ফান্ডে উৎসর্গ করা হয়। মাঝে মাঝে আয়োজিত হয় ফুড ড্রাইভ ও অনাথ আশ্রমের জন্য তহবিল সংগ্রহ কার্যক্রমও।
বিগ-হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল আগামী বছর আরও বড় পরিসরে আয়োজনের প্রতিশ্রুতি দিয়ে সকলের সহযোগিতা কামনা করেছে। এই উৎসব হালাল খাদ্যকে ঘিরে বৈচিত্র্য ও বন্ধনের প্রতীক হয়ে উঠছে প্রতিনিয়ত।
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত 
২০১১-২০১৭
Developed by:
