সর্বশেষ আপডেট : ৪৮ মিনিট ২৩ সেকেন্ড আগে
শুক্রবার, ৯ ডিসেম্বর, ২০১৬, খ্রীষ্টাব্দ | ২৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৩ বঙ্গাব্দ |

DAILYSYLHET

নিরন্ন মানুষকে চিকেন বিরিয়ানি খাওয়ান ‘বিরিয়ানি বাবা’

full_1058271893_1462468983ডেইলি সিলেট ডেস্ক::
দু-বেলা দু-মুঠো ভাতই জোটে না যাদের, তারা খাবে বিরিয়ানি! শুনতে অসম্ভব শোনালেও গত ৪০ বছর এই অসম্ভবকেই সম্ভব করে আসছেন ‘বিরিয়ানি বাবা’।

আসল নাম আতাউল্লাহ শরিফ শাতাজ খাদিরি। কিন্তু লোকমুখে সে নাম বদলে কবে থেকে বিরিয়ানি বাবা হয়ে গিয়েছে, তিনি নিজেও মনে করতে পারেন না। ৭৯ বছরের এই বৃদ্ধ গত ৪০ বছর ধরে গরীব মানুষের মুখে অন্ন তুলে দিচ্ছেন।

আর সে অন্নও, সাধারণ ডাল-ভাত নয়, প্রতিদিন চিকেন বিরিয়ানি খাওয়ান তিনি। ভারতের অন্ধ্রপ্রদেশের বাসিন্দা বিরিয়ানি বাবা চিমালাপাড়ু দরগার লঙ্গর খানায় প্রতিদিন বিরিয়ানির ভোজ দেন। গড়ে প্রতিদিন পাত পড়ে হাজারেরও বেশি মানুষের। বিশেষ বিশেষ অনুষ্ঠানে সংখ্যাটা পৌঁছে যায় আট থেকে দশ হাজারে।

প্রতিদিন দুই টন বাসমতি চাল, খাঁটি ঘি সঙ্গে কয়েক কুইন্টাল চিকেন ও মাটন দিয়ে তৈরি হয় বিরিয়ানি। নিরামিশাষীদের জন্য রয়েছে আলাদা ব্যবস্থা। যে কোনও ধর্মের, যে কোনও জাতের গরীব মানুষের মুখে খাবার তুলে দিতে পেরেই খুশি বিরিয়ানি বাবা।

নোটিশ : ডেইলি সিলেটে প্রকাশিত/প্রচারিত সংবাদ, আলোকচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও বিনা অনুমতিতে ব্যবহার করা বেআইনি -সম্পাদক

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত

২০১১-২০১৬

সম্পাদকমন্ডলীর সভাপতি : মকিস মনসুর আহমদ, প্রধান সম্পাদক : লিয়াকত শাহ ফরিদী
সম্পাদক ও প্রকাশক : কে এ রহিম, নির্বাহী সম্পাদক: মারুফ হাসান
কার্যালয়: ব্লু ওয়াটার শপিং সিটি, ৯ম তলা, জিন্দাবাজার, সিলেট-৩১০০
ফোন : ০৮২১-৭২৬ ৫২৭ (নিউজ), ০১৭১২ ৮৮ ৬৫ ০৩ (সম্পাদক)
ই-মেইল: dailysylhet@gmail.com

Developed by: