সর্বশেষ আপডেট : ৪০ মিনিট ৩৩ সেকেন্ড আগে
শুক্রবার, ২২ সেপ্টেম্বর, ২০১৭, খ্রীষ্টাব্দ | ৭ আশ্বিন ১৪২৪ বঙ্গাব্দ |

DAILYSYLHET

লাল মাংস আহারে ক্যান্সারের ঝুঁকি

Fresh raw beef on cutting board

ডা. মোড়ল নজরুল ইসলাম:: এবার বিশ্ববাসীর স্বাস্থ্য নিয়ে ইউএন অর্গানাইজেশন হু বা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা অভিমত দিয়েছে লাল মাংস আহারে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি রয়েছে। সংস্থাটির মতে, প্রক্রিয়াজাত মাংস হটডগ, হ্যাম, বেকন ইত্যাদি আহারে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এছাড়া যে কোনো ধরনের লাল মাংসেও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি রয়েছে।

সংস্থাটি এটাও বলেছে মাংস আহারে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি এতটাই কম যে এ নিয়ে দু:শ্চিন্তার কিছু নেই। তবে এ সংক্রান্ত অন্য একটি অ্যাডভাইজরী কমিটি রেড মিট ও প্রসেসড মিট আহার না করার পক্ষে বলে আসছে।

এব্যাপারে বিশেষজ্ঞগণ বলছেন, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার এই রিপোর্টের পর রেড মিট ও প্রক্রিয়াজাত মাংস আহারে অধিক সতর্ক হবেন এবং আহারের পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া হবে। মাংস ব্যবসায়িগণ এই রিপোর্টে দারুণভাবে তাদের প্রতিক্রিয়া ব্যক্ত করেছে। রেড মিট বা প্রক্রিয়াজাত মাংস আহারেই যে ক্যান্সার হবে তা নয়, তবে সতর্ক থাকা ভালো বলে বিশেষজ্ঞদের অভিমত।

লেখক : চুলপড়া, এলার্জি, চর্ম ও যৌন রোগ বিশেষজ্ঞ

নোটিশ : ডেইলি সিলেটে প্রকাশিত/প্রচারিত সংবাদ, আলোকচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও বিনা অনুমতিতে ব্যবহার করা বেআইনি -সম্পাদক

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত

২০১১-২০১৬

সম্পাদকমন্ডলীর সভাপতি : মকিস মনসুর আহমদ, সম্পাদক : লিয়াকত শাহ ফরিদী
প্রকাশক : কে এ রহিম, নির্বাহী সম্পাদক: মারুফ হাসান
কার্যালয়: ব্লু ওয়াটার শপিং সিটি, ৯ম তলা, জিন্দাবাজার, সিলেট-৩১০০
ফোন : ০৮২১-৭২৬ ৫২৭, ০১৭১৭ ৬৮ ১২ ১৪ (নিউজ), ০১৭১২ ৮৮ ৬৫ ০৩ (সম্পাদক)
ই-মেইল: dailysylhet@gmail.com

Developed by: